点击上方蓝色字体“餐饮新纪元”快速关注
餐饮新纪元，用有趣故事解读餐饮与美食，分享美食人生。
导读
最近去上海出差，在上海这个寸金寸土的地方，随便吃个小吃，都要20多块钱，比如陕西的凉皮这种小吃，一份28以上。
这样一天出差工作下来，自己还要倒贴伙食费，有点吃不消了，最近听说演员文章在上海开面馆走红，评论区还说比较实惠。
于是我也比较好奇，想去看看热闹，地点离我也比较近，于是中午十一半左右，我跟朋友就开始过去，到了那里不到12点，但是店门口却排起了长队，门口乌泱泱全是人。
不就是一个面馆吗？上海大街小巷里多的是啊，有必要抢着去吃面吗？我心里很是好奇，甚至有些吐槽了一番。
排队取了一个号，等候了将近40分钟，才轮到我，终于落座了，我根据网友们的推荐，点了5样菜肴，都是陕西特色菜。
30分钟左右，菜肴开始逐渐上桌了，第一个菜是油泼biangbiang面，这一碗32块钱，跟街边小店的价格差不多。
这个碗真的比较大，比我的脸还大，面条宽得像裤带，表面铺着蔬菜叶、酸萝卜，葱花和蒜末等等配料。
我拿起筷子，搅拌均匀，吃了一口，面条筋道有嚼劲，辣子香而不燥，醋的酸味恰到好处，味道总体而言还是很不错的，跟其他的陕西面馆味道差不多，最少没有踩雷。
接下来上桌的是现蒸大刀秦镇米皮，这个一大碗18元，这个价格在上海这样的地方，说实话非常实惠了。
我之前去陕西旅游，本地这个小吃都要15块钱，这个米皮是现蒸出来的，师傅用大刀切成细条，说实话有点像广西的粉条。
上面淋入了红油，蒜水，香醋，底部还有一些黄豆芽，吃起来的口感跟吃凉皮，我感觉差不多，味道很不错。
第三个菜是长安炒凉粉，这个菜才36块钱，看起来有点像冬瓜，在上海随便一个餐馆，一份炒冬瓜都要40以上。
但其实这个不是冬瓜，而是凉粉，切的是块状，听服务员说是用猪油大火爆炒，表面感觉有点微微焦黄，但内里还是软嫩的。
说实话作为一个南方人，我们吃凉粉都是甜甜的口感，但是这个却是咸口味的，而且有点酸，酱香味浓郁，总体而言，不会觉得难吃，别是一番风味。
第四个菜是腊汁肉夹馍，肉夹馍就很常见了，上海市区到处都是，基本上都要25以上，但是这个店里的才18元，算是很实惠了。
里面的肉很多，最起码比外面25块钱一个的肉还多，轻咬一口，馍是现烤的，外皮酥脆掉渣，腊汁肉炖得软烂，咬一口满嘴香。
唯一的小遗憾是没有蔬菜，如果这个肉夹馍，能够放入一点生菜，那么吃起来口感会更好，这个倒是可以创新一下。
最后一个菜是豆腐丝，18块钱一大碗，这个我一开始以为很小一碗，没想到上来后这么大一份，价格价格说实话真是惊喜。
里面用的是绿豆芽，豆腐丝使用的是卤制的豆腐丝，放了花椒油，香醋，芥末等等调味料，吃起来清爽开胃，口味也没有踩雷。
我跟朋友两个人，5个菜吃完，肚子都吃撑了，最后离开结账时，服务员递来小票总计122元，看直接愣住了，装修这么好的地方，吃个饭才122，结账时有点不敢信。
我想起了前几天我去隔壁那家日式拉面，一碗豚骨汤面就要58元，还没算10%服务费，我终于知道这家面馆为什么这么多人去吃了，真是没对比就没伤害啊。
七星配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。
